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Yb提问: 75克的月饼模具用多少皮和馅合适

Ai回答: 使用75克的月饼模具时，一般建议的皮和馅的比例是 1:1 或 1:1.2，也就是说：

饼皮：约 30克～35克
馅料：约 40克～45克

举例说明：
如果你用 35克饼皮 + 45克馅料，总重量就是 80克，接近75克的模具容量，可以稍微调整一下。
有些做法会把馅料稍多一点，比如 30克皮 + 45克馅，这样更饱满。

小贴士：
饼皮太厚会影响口感，太薄则容易破皮。
建议先试做一次，根据实际效果调整皮和馅的比例。

如果你有具体的月饼种类（如广式、苏式、流心等），也可以告诉我，我可以给出更精确的建议。

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提问时间: 2025-05-09 02:37:50

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