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Yb提问: 简单的榴莲饼做法

Ai回答: 当然可以！下面是一个简单的榴莲饼做法，适合家庭制作，材料容易准备，味道香甜浓郁。

🍌 简单榴莲饼做法（无需烤箱）

材料：
熟透的榴莲果肉：200克（去核）
鸡蛋：1个
牛奶：50毫升（可选，增加湿润度）
糖：30-50克（根据个人口味调整）
低筋面粉：80克
泡打粉：1小勺（约5克）——让饼更松软
油：适量（煎饼用）

步骤：

1、处理榴莲
将熟透的榴莲果肉挖出，去掉硬壳和籽，放入碗中用勺子压成泥状。

2、混合面糊
在榴莲泥中加入鸡蛋、牛奶、糖，搅拌均匀。然后加入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌至无颗粒，面糊顺滑但不过稀。

3、煎饼
平底锅加热，刷一层油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形。中小火煎至表面起泡，底部金黄后翻面，再煎1-2分钟即可。

4、出锅享用
煎好后取出，稍微放凉即可食用。也可以趁热吃，口感更香。

✅ 小贴士：
如果喜欢更香的口感，可以在面糊里加一点椰浆或椰蓉。
不喜欢太甜的话，可以少放糖或不放糖。
如果有烤箱，也可以将面糊倒入模具中，170℃烤15-20分钟。

如果你想要更酥脆的“榴莲酥”或者“榴莲千层”，我也可以提供不同的做法哦！需要的话告诉我～ 😊

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提问时间: 2025-05-06 07:25:43

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