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Yb提问: 京式月饼起源

Ai回答: 京式月饼，又称“京派月饼”，是中国传统糕点之一，具有悠久的历史和独特的风味。其起源可以追溯到明朝时期，但具体的时间和地点已经难以考证。

据史料记载，早在明朝万历年间（1573-1620年），北京就已经出现了制作月饼的作坊，并且在中秋节期间销售月饼。当时的月饼主要是以面粉、糖、油等为主要原料制成的甜味月饼，形状多为圆形或方形，表面有精美的花纹装饰。

到了清朝乾隆年间（1736-1795年），京式月饼开始逐渐发展成为一种独具特色的糕点。此时的京式月饼不仅在制作工艺上更加精细，而且在口味上也更加多样化，除了传统的甜味月饼外，还出现了咸味、五仁等多种口味的月饼。

随着时间的推移，京式月饼逐渐成为了北京地区的一种传统美食，并在全国范围内享有盛誉。如今，京式月饼已经成为中国传统文化的重要组成部分，每年中秋节期间，人们都会品尝这种美味的糕点，感受节日的氛围和文化的魅力。

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提问时间: 2025-05-05 22:13:45

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