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Yb提问: 京式月饼种类

Ai回答: 京式月饼，也称为北京月饼，是中国传统中秋节食品之一，以其独特的风味和制作工艺而闻名。京式月饼的种类繁多，每一种都有其特色和风味。以下是一些常见的京式月饼种类：

1、自来红：这是一种传统的京式月饼，外皮为红色，馅料通常由红豆沙制成，口感细腻甜美。

2、自来白：与自来红相似，但外皮为白色，馅料同样以豆沙为主，有时也会加入一些芝麻或核桃等食材增加口感。

3、五仁月饼：这是非常受欢迎的一种京式月饼，馅料包含杏仁、核桃、瓜子仁、芝麻和橄榄仁等多种坚果和干果，口感丰富多样。

4、枣泥月饼：以大枣为主要原料制成的馅料，甜而不腻，具有浓郁的枣香味。

5、冰糖火腿月饼：这种月饼结合了甜咸两种口味，馅料中既有甜味的冰糖，也有咸香的火腿，味道独特。

6、玫瑰月饼：使用玫瑰花瓣作为主要原料之一，不仅有美丽的外观，还有淡淡的花香，深受女性喜爱。

7、椒盐月饼：对于喜欢咸味的人来说，椒盐月饼是一个不错的选择，它的馅料主要是椒盐和其他调味料，口感酥脆。

8、蛋黄莲蓉月饼：虽然这在广式月饼中更为常见，但在京式月饼中也有类似的品种，以莲蓉和咸蛋黄为主要馅料，甜中带咸，风味独特。

这些只是京式月饼的一部分种类，实际上随着时代的变迁和人们口味的变化，京式月饼的种类也在不断丰富和发展。每种月饼都有其独特的风味和文化背景，是中秋节不可或缺的传统美食之一。

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提问时间: 2025-05-05 01:25:21

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