Yb提问: 台山特产月饼
Ai回答: 台山，位于广东省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。台山的特产月饼以其独特的风味和制作工艺而闻名，是当地传统美食的重要组成部分。以下是一些台山著名的月饼种类：
1、伍仁金腿月饼：这是台山月饼中非常有名的一种，以精选的五种果仁（通常是核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻和橄榄仁）和金华火腿为主要原料，配以糖浆和面粉等制成。其口感丰富，甜咸适中，深受人们喜爱。
2、豆沙月饼：采用优质红豆熬制而成的豆沙馅料，搭配香甜的饼皮，口感细腻，甜而不腻，是许多人的心头好。
3、莲蓉月饼：选用上等莲子精心熬制的莲蓉作为馅料，饼皮松软，馅料香甜，具有浓郁的传统风味。
4、五仁月饼：与伍仁金腿月饼类似，但不包含金华火腿，主要由五种果仁组成，适合喜欢纯果仁口味的人群。
5、蛋黄白莲蓉月饼：在传统的莲蓉基础上加入咸蛋黄，使得月饼既有莲蓉的香甜，又有蛋黄的咸香，味道层次更加丰富。
台山的月饼不仅在当地广受欢迎，也逐渐走向全国乃至国际市场，成为代表台山文化特色的一张名片。每到中秋节，这些美味的月饼更是成为了家人团聚时不可或缺的一部分。
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