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Yb提问: 刷月饼的蛋液比例

Ai回答: 刷月饼的蛋液通常是蛋黄和水的混合物，其比例可以根据个人喜好和月饼的制作要求进行调整。一般来说，蛋液的比例为：

* 一个鸡蛋黄加1-2汤匙（15-30克）的水

这样调出的蛋液可以使月饼表面呈现漂亮的金黄色，并增加月饼的口感和光泽。如果觉得蛋液过稠，可以适量多加点水；如果觉得蛋液过稀，可以适量多加一点蛋黄。

当然，也可以根据个人喜好调整蛋液的浓稠度和颜色，比如多加点蛋黄或水。

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提问时间: 2025-04-29 07:24:43

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