Yb提问: diy月饼活动策划
Ai回答: 以下是一个综合的 DIY月饼活动策划方案，适用于企业团建、亲子活动或社区活动等场景：
活动主题
“中秋团圆·手作心意”——DIY月饼制作体验
活动目标
1、增进参与者之间的互动与情感交流（如家庭成员间、同事间）。
2、通过亲手制作月饼，了解传统节日文化，感受中秋节的氛围。
3、提升动手能力，培养创造力和团队协作精神。
活动时间
活动时长：2小时
具体日期：根据实际需求安排（建议在中秋节前1-2周）
活动地点
室内场地：会议室、多功能厅、厨房教室等
户外场地：社区活动中心、草坪区域（需配备遮阳棚和桌椅）
参与人员
企业团建：公司员工及家属
亲子活动：家长与孩子（建议按年龄分组）
社区活动：居民自由报名
活动流程
一、开场环节（10分钟）
1、主持人致欢迎词，介绍活动背景及意义。
2、简单讲解中秋节的历史渊源和月饼的文化象征。
3、展示成品月饼样品，激发参与者的兴趣。
二、理论讲解（15分钟）
1、指导老师介绍月饼的基本种类（如冰皮月饼、广式月饼等）。
2、讲解制作步骤及注意事项（材料配比、揉面技巧、包馅方法等）。
3、强调食品安全和个人卫生要求。
三、现场演示（15分钟）
1、老师现场演示月饼制作全过程，包括：
面团的揉制
包馅手法
刻花纹或压模成型
冰皮月饼的防粘处理
2、参与者可以近距离观察并提出问题。
四、动手制作（60分钟）
1、分发工具和材料：
冰皮月饼粉、水、植物油、食用色素
各种口味馅料（如蓝莓酱、豆沙、莲蓉等）
月饼模具、硅胶刮刀、保鲜膜等
2、按小组分配任务，每组完成一定数量的月饼。
3、指导老师巡回指导，帮助解决制作中的问题。
五、作品展示与分享（15分钟）
1、每位参与者展示自己的作品，并分享制作心得。
2、设置“最佳创意奖”“最美外观奖”等趣味奖项，颁发小礼品。
六、结束环节（5分钟）
1、总结活动亮点，感谢大家的参与。
2、提供包装袋，让参与者将月饼带回家与家人分享。
所需材料清单
1、基础材料：
冰皮月饼粉：200克/组
清水：250毫升/组
固体菜油或黄油：25克/组
馅料（蓝莓酱、红豆沙、莲蓉等）：适量
食用色素（红、绿、黄）：各1克
2、工具：
月饼模具（多种形状可选）
硅胶刮刀、擀面杖
保鲜膜、手套
包装盒或袋子
3、其他：
清洁用品（湿巾、垃圾袋）
小礼品（用于奖励）
注意事项
1、安全第一：确保所有工具和材料干净卫生，避免交叉污染。
2、分工明确：如果是团队活动，提前分配好职责，提升效率。
3、环保意识：鼓励使用可重复利用的工具，减少一次性用品的浪费。
4、个性化定制：可根据不同人群调整难度，例如儿童版简化操作，成人版增加复杂工艺。
预期效果
增强团队凝聚力或家庭亲密感。
让参与者感受到传统文化的魅力。
制作出美味又独特的月饼，留下美好的回忆。
希望这个策划方案能为您的活动提供参考！如果有特殊需求，还可以进一步调整细节。
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提问时间: 2025-04-29 06:30:33
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