搜索

---

Yb提问: 蛋黄椰蓉月饼

Ai回答: 蛋黄椰蓉月饼是一种非常受欢迎的月饼品种，它结合了咸蛋黄和椰蓉的独特风味。下面是制作蛋黄椰蓉月饼的基本步骤：

材料
饼皮材料：中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水（或小苏打水）
馅料：椰蓉、白砂糖、鸡蛋黄、牛奶、玉米淀粉、黄油
其他：食用色素（可选）、芝麻（可选）

制作步骤

1、准备饼皮
将转化糖浆、花生油和枧水混合均匀。
加入中筋面粉，揉成面团，盖上保鲜膜松弛2小时。

2、准备馅料
椰蓉加入适量白砂糖、牛奶、玉米淀粉和融化的黄油，搅拌均匀。
把咸蛋黄放入预热至180℃的烤箱中烤5分钟，取出后稍微放凉。
将烤好的蛋黄包入椰蓉馅料中。

3、包装月饼
将松弛好的饼皮分成若干份，每份按压成圆形。
把椰蓉蛋黄馅料包入饼皮中，收口捏紧。
在月饼表面刷一层薄薄的蛋液，并撒上一些芝麻装饰。

4、烘焙
将包好的月饼放入预热至180℃的烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面呈金黄色即可。

注意事项
饼皮和馅料的比例一般为2:8或3:7，根据个人喜好调整。
烘焙时间需要根据自家烤箱的实际情况调整，避免烤焦。
烤好的月饼放置冷却后密封保存，回油后口感更佳。

蛋黄椰蓉月饼不仅外观精美，而且口感丰富，是中秋节送礼和自用的佳品。希望这个简单的制作指南能帮助你成功制作出美味的蛋黄椰蓉月饼！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 182.119.49.145

搜索次数: 5

提问时间: 2025-04-29 05:21:56

热门作画：

热门提问：
无糖苏式月饼
酒店月饼推销词
中秋节的习俗吃月饼
做月饼日记
好的白茶茶饼
香酥板栗饼
月饼来历30字
荣华五仁月饼团购
月饼十大品牌
西饼房加盟
月饼素材图
伍仁月饼口感
广州洒家金百福月饼
2004的中秋节是几月几日
茶马源普洱茶饼价格
月饼包装盒上海
到哪学做月饼
广州美心月饼被退
中秋节吃月饼结尾
桃山月饼
广州月饼去哪买
薄饼机图片
茶普洱茶茶饼
中秋节食品有哪些
中国大酒店五仁月饼多少钱
2025年国庆和中秋怎么放假
无糖月饼怎么买
坚果 零食批发
发月饼搞笑图片
侨香村月饼是香港的吗

友情链接：
网址尋找器  贵阳ERP软件 

站长工具：
whois查询 搜索