搜索

---

Yb提问: 黄金酥酥皮黑芝麻月饼

Ai回答: 黄金酥皮黑芝麻月饼是一种非常受欢迎的传统中式月饼。它的特点是外皮金黄酥脆，内馅则是香甜的黑芝麻糊。这种月饼不仅外观诱人，而且口感丰富，深受人们喜爱。

制作黄金酥皮黑芝麻月饼的大致步骤如下：

1、准备材料：需要准备面粉、猪油或植物油（用于酥皮）、糖浆（或转化糖浆）、碱水（用于调节pH值，帮助月饼上色）、黑芝麻馅等。
2、制作酥皮：将部分面粉与猪油混合，制成油酥；剩余的面粉加入糖浆、碱水和适量的水，搅拌均匀后制成水油面团。然后将油酥包入水油面团中，擀平折叠几次，形成层次丰富的酥皮。
3、制作馅料：将黑芝麻炒熟后磨成粉，加入适量的糖和其他调料拌匀，根据个人口味调整甜度。
4、包制月饼：将酥皮分割成小剂子，包入黑芝麻馅，收口捏紧，放入月饼模具中压制成型。
5、烘烤：在月饼表面喷一层薄水，防止开裂，然后放入预热好的烤箱中烘烤。通常先烤几分钟定型，取出刷蛋液，再继续烤至表面金黄即可。

制作过程中需要注意控制好酥皮与馅料的比例，以及烤制的时间和温度，以保证月饼的口感和外观。希望这些信息对你有所帮助！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 246.176.141.179

搜索次数: 13

提问时间: 2025-04-28 20:52:53

热门作画：

热门提问：
什么馅的月饼最受欢迎
2025年的中秋节是哪天
买到9天后生产月饼
广西攻城月饼店
破壁机的价格
那里有学做月饼的地方
麻油月饼的做法
压饼皮机器
大庆美食乐月饼券代理
板栗月饼品牌
广州泰源月饼广式
月饼的形状,颜色,味道
青海月饼馍做法详解
零食货源平台
月饼硬的原因
元祖花伴月月饼券
广式五仁月饼图片
做月饼用转化糖浆
广州白天鹅宾馆月饼券在哪搞
木兰花慢·丁未中秋
零食批发公司
中秋节 的起源
南京的鲜肉月饼
嫩模拍人肉月饼写真
梅花云腿月饼
鹦鹉可以吃月饼吗
广州市白云国际机场兰花月饼柜台
老白茶饼的泡法
广州这里那里可以订月饼了
有肉的月饼

友情链接：
站群软件  月饼 

站长工具：
whois查询 搜索