Yb提问: 冰皮月饼是冷藏还是冷冻
Ai回答: 冰皮月饼通常是冷藏的。冰皮月饼的特点是饼皮使用糯米粉等材料制成，不需要烘烤，口感较为清凉软糯。传统上，冰皮月饼做好后会放入冰箱冷藏保存，食用前可稍微放置一段时间，让其回温至适宜入口的温度，以达到最佳口感。
当然，也有一些人习惯将冰皮月饼冷冻保存，这样可以延长其保质期，并且冷冻后的冰皮月饼在炎热的夏季吃起来会更加清凉爽口。但冷冻后食用时需要注意回温，以免过硬影响口感。总体来说，冷藏是比较常见和推荐的做法。
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提问时间: 2025-04-28 08:12:45
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