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Yb提问: 用月饼模具做的简单糕点

Ai回答: 用月饼模具制作糕点是一个既有趣又美味的创意！这里有一个简单的食谱，你可以尝试用月饼模具来制作小蛋糕或糕点。

材料

1杯面粉（约120克）
1/2杯糖（根据口味调整）
1/2杯牛奶（约120毫升）
1/4杯植物油（约60毫升）
2个鸡蛋
1茶匙泡打粉（可选，用于增加蓬松度）
少量香草精或其他调味品（如柠檬皮屑、肉桂粉等，根据个人喜好）

制作步骤

1、准备面糊：在一个大碗中，将鸡蛋和糖混合均匀，然后加入牛奶、植物油以及调味品。搅拌至完全混合。

2、筛入干性材料：在另一个碗里，筛入面粉和泡打粉（如果使用）。将这些干性材料慢慢加入到湿性材料中，轻轻地搅拌直至没有干粉颗粒，避免过度搅拌以免面糊失去蓬松度。

3、预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。

4、准备模具：在月饼模具内部轻轻涂抹一层薄薄的油，防止糕点粘连。

5、填充模具：将面糊倒入月饼模具中，大约填充到模具的三分之二满即可，留出空间让糕点膨胀。

6、烘烤：将装有面糊的模具放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到插入中心的牙签可以干净地拔出。

7、冷却与脱模：从烤箱取出后稍微冷却几分钟，然后小心地将糕点从模具中推出。

小贴士

根据你的模具大小和烤箱实际情况调整烘烤时间和温度。
如果没有月饼模具，也可以使用其他小模具代替，甚至直接倒入烤盘中制作小蛋糕。
可以尝试不同的调味品，创造更多口味。

这样，你就可以用月饼模具制作出各种有趣的小糕点了！希望你能享受这个过程，并做出美味的作品。

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提问时间: 2025-04-27 22:48:15

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