Yb提问: 月饼刚出炉可以吃吗
Ai回答: 月饼出炉后，需要经过一段时间的冷却和适当的放置，以便其口感和风味达到最佳状态。刚出炉的月饼虽然热腾腾、香味扑鼻，但由于内部的馅料和面皮仍然处于高温状态，如果立即食用可能会导致口腔、食道烫伤，同时也会影响消化吸收。
一般来说，建议月饼稍微冷却后再食用，等月饼的外皮略微变硬，内部馅料的温度降至适口的程度。这样既能享受月饼的美味，又能避免可能带来的不适。不过，对于某些特殊人群，如小孩、老人或胃肠道敏感者，更应等到月饼完全冷却至室温再食用，以减少烫伤风险。
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