搜索

---

Yb提问: 50克冰皮月饼的比例

Ai回答: 50克冰皮月饼的制作比例通常是指冰皮、馅料和包装材料（如糯米纸）的比例。以下是常见的50克冰皮月饼的配方比例，适合家庭制作：

✅ 一、总重量：50克/个

冰皮：约20克
馅料：约30克
包装（糯米纸）：约1-2克（可忽略不计）

✅ 二、冰皮原料比例（以50克月饼为例）

假设你要做10个50克的冰皮月饼，那么冰皮总量为 200克（10 × 20克），馅料为 300克（10 × 30克）。

冰皮材料（以200克冰皮为例）：

| 材料 | 用量（克） |
|||
| 糯米粉 | 80 |
| 粘米粉 | 40 |
| 澄粉（小麦淀粉） | 20 |
| 牛奶 | 60 |
| 植物油 | 15 |
| 白砂糖 | 20 |

> 说明：可以根据口味调整糖量，也可以加入食用色素调色。

✅ 三、馅料建议（300克）

常见馅料有：

芝麻馅（传统）
红豆沙
奶黄馅
豆沙
咸蛋黄+五仁馅（适合咸口）

✅ 四、制作步骤简要（以200克冰皮为例）

1、将糯米粉、粘米粉、澄粉混合。
2、加入牛奶、植物油、白砂糖，搅拌成无颗粒的面糊。
3、蒸15-20分钟，放凉后揉成光滑面团。
4、分成20克/份，包入30克馅料，搓圆。
5、包上糯米纸，放入模具压出花纹即可。

如果你需要具体的某一种馅料配方（比如红豆沙、奶黄等），我可以继续提供详细做法哦！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 247.131.171.207

搜索次数: 10

提问时间: 2025-05-08 21:12:30

热门作画：

热门提问：
月饼模子定制
东菱烤饼机
美兴月饼
元祖月饼券回收
战国神池月饼多少钱一盒
中秋节吃月饼是什么习俗
给月饼起名字大全
最新月饼礼盒设计
月饼的来历武林群侠传
金帆饼茶
买月饼税前扣除
用电饼铛作月饼
易武饼茶
高州什么月饼最出名
培训月饼技术
月饼包装现状图片
月饼馅制作视频
五仁月饼为什么被黑
广州月饼品牌哪个好
武汉传统月饼
学做月饼蛋糕
哈根达斯广州月饼提货
最好吃的月饼口味排名
七子饼机
杜之味月饼
饭店酒店
月饼宣传词
传统京式月饼
月饼怎么做的方法教程文字
烘饼机哪个牌子好

友情链接：
台湾引擎搜索  在线答题 

站长工具：
whois查询 搜索