Yb提问: 月饼馅的制作方法
Ai回答: 答:月饼馅的制作方法有很多种,常见的有:
1、 莲蓉馅:将莲子煮熟后去皮去芯,加入白糖、植物油等搅拌均匀,制成莲蓉馅。
2、 豆沙馅:将红豆煮熟后去皮,加入白糖、植物油等搅拌均匀,制成豆沙馅。
3、 蛋黄馅:将蛋黄煮熟后捣碎,加入白糖、植物油等搅拌均匀,制成蛋黄馅。
4、 五仁馅:将花生、核桃、芝麻等坚果炒熟后磨成粉末,加入白糖、植物油等搅拌均匀,制成五仁馅。
这些馅料可以根据个人口味和喜好进行调整和组合。
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